酸萝卜尖椒炒肉

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  1.将所有材料洗净切丝儿，葱姜切丝。肉丝用淀粉和生抽抓均匀腌十分钟。我把白色的肥肉单独切的。
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  2.坐锅开火把白色肥肉放入锅中，加少许花生油小火炒，一会肥肉就变成油渣了。大火放入葱姜爆香，入肉丝炒至发白放生抽盐。，
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  3.把食材加入翻炒加蚝油鸡精翻炒成熟，在锅边淋上少许香醋，最后加入香油少许。
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  4.好了，出锅装盘吧，酸！辣，鲜，香！下饭！！！