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面筋糊涂(老家的油茶)

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独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.1万

突然很想吃小时候姥姥做的面筋糊涂

作者: 宛旋少女8

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    6.油锅加花生碎炒一会加葱姜碎
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    7.翻炒30秒加西红柿
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    8.将西红柿炒出汁,大概一分钟
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    9.加入海带丝,豆腐皮丝,香菇粒胡萝卜丝,加入盐,胡椒粉,十三香调味品等一起翻炒约1.5分钟
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    10.加两碗水换成钢筋锅发货烧开
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    11.水开后加入面筋,先把面筋撑开,然后手撕成片状入锅
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    12.再次开后将洗面筋水分批次加入,跟自己喜好的稀稠程度,不宜过稠
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    13.最后将两个鸡蛋在碗里打散淋到锅里,形成鸡蛋花
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    14.成品图

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