姜蒜盐焗沙尖鱼

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  1.沙尖鱼洗干净，用料酒咸盐腌制15至20分钟待用！
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  2.焖锅加热倒油用姜片蒜粒铺满锅底姜蒜两面煎成金黄色！
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  3.姜蒜煎成金黄色，把沙尖鱼用厨房纸擦干水分！
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  4.擦干的沙尖一条一条铺到铺满姜蒜的锅里，再加少许葱叶，盖上锅盖小火闷7分钟关火就可可以了！
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  5.七分钟后开锅盖撒小葱圈加几个小芹菜嫩叶就可以开吃了！