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椿菜炒鸡蛋

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椿菜具有清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。椿菜的季节马上就过去了,赶紧抓住小尾巴,再来一顿美味的椿菜炒鸡蛋吧。

作者: 清华姑娘2

小技巧

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    6.炸香后放青椒炒一会!
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    7.炒好青椒,把椿菜鸡蛋液倒进锅里煎成一张薄饼!
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    8.翻面,要多炒一会,炒到没有水分,干干的焦黄色,就差不多了!
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    9.出锅喽!
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    10.这种绿中带红的椿菜最嫩,也最有味到,长大就没味道了!挑选时就要这种小的,嫩的!
  • 小贴士

    零难度的一道家常菜,但是味道确是杠杠的!

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