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小刺猬豆沙包

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甜甜的豆沙包非常美味，做成小刺猬造型深受小朋友喜爱！

作者: BABY杨轶

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    7.盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大
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    8.发好后用手指捅不回缩就好了
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    10.案板上撒适量面粉
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    11.取出面团充分排气揉光滑
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    13.搓成长条
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    15.分成相同的小面块
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    16.拿一个揉圆后擀成圆面片
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    19.中间放入豆沙馅
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    20.用包包子的手法打褶捏好
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    22.收口朝下整理成一头尖的形状
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    24.从尖的一头开始剪出小刺
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    26.剪好的样子
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    27.用剪子在头部扎出两个洞
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    28.点缀上红豆当眼睛并捏出小尖嘴
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    29.一只小刺猬就做好了
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    30.全部做好后，放在抹油的蒸屉上
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    31.放入蒸锅二次发酵变饱满
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    32.发好后开火蒸15分钟
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    33.时间到关火，焖三分钟出锅即可
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    34.一道美味的小刺猬豆沙包就做好了！
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    35.我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    剪刺的时候不要剪太深，不然就漏馅了！

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