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豆腐肉沫酿香菇

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作者: 踏雪寻萍

用料

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    6.放少半勺油，适量胡椒粉
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    7.适量盐
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    8.一个鸡蛋清
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    9.用手抓匀
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    10.摔打上劲
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    11.香菇洗净去蒂
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    12.摆入盘中
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    13.取适量肉馅，团圆，放入香菇中
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    14.蒸锅上汽后，大火蒸8-10分钟即可
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    15.生菜洗净铺入盘中
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    16.蒸好的香菇移到生菜上
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    17.全部移过去
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    18.起锅倒入盘中汤汁
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    19.烧开后淋入水淀粉勾薄芡
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    20.芡汁淋入菜上即可
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    21.一道美味的豆腐肉沫酿香菇就做好了！
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    22.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    香菇尽量挑选一样大小的，这些分开的馅料，大约可以酿二十个香菇，根据需要，自行调节。

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