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糯香排骨

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用糯米来制作此菜是一道菜点合一的美味佳肴，而且不加油很健康，棕香浓郁，软糯可口

作者: 生日花

用料

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小技巧

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    6.葱姜末放到排骨上。
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    7.排骨上放入少量的豆瓣酱。
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    8.放入适量的五香粉搅拌均匀。
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    9.搅拌均匀后，然后腌制3个小时以上。
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    10.糯米提前一晚上泡好。
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    11.粽叶也是提前一晚上泡好，中。
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    12.把泡好的粽叶剪掉头和尾。
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    13.把泡好的糯米洗干净控干水。
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    14.把，腌制排骨的汁倒入控干水的糯米里。
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    15.泡十分钟到半个小时。
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    16.粽叶铺好，把泡好的糯米，铺到粽叶上面。
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    17.把腌好的排骨放到糯米上面。
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    18.然后带排骨上面再铺一层糯米。
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    19.然后顺着洞叶卷起来，用牙签插上封口。
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    20.依次把所有的排骨包好。
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    21.然后锅里加水把蒸梯放上面，把剩下的粽叶铺到蒸梯上。
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    22.把做好的粽香排骨依次摆到蒸梯上。
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    23.盖上锅盖儿，大火烧开，转中火蒸一个小时。
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    24.出锅摆拍

    • 小贴士

    排骨腌制的时间越长越好，糯米泡到，能碾碎为止，泡制粽叶的时候，粽叶容易上浮，就用碗盛满一碗水，把它压到水里面。

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