青椒蒜薹炒鸡蛋

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  1.蒜薹洗好切段，青椒洗净切丝！
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  2.鸡蛋放盐搅好！
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  3.开火煎鸡蛋，鸡蛋炒好盛到碗里！我用的猪油煎的，发的好大啊！
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  4.鸡蛋盛出后，锅里重新放油，炸香洋葱和姜粒！
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  5.放入蒜薹和青椒翻炒，放盐，蒜薹不好入味要提前放盐！