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麻辣大龙虾

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一般夏季最适合吃龙虾，在6-8J月的时候龙虾比较肥美，是其生长的最强壮的时候，肉质饱满，味道鲜美。龙虾的营养价值非常高，对身体需要调养的人来说极为滋补，还能有效的保护心血管系统。

作者: 露露54

用料

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小技巧

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    6.多洗几遍，洗到水不浑浊干净为止
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    7.捞出控水
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    8.葱切段，生姜切片，干红辣椒和蒜头切碎，准备1个八角，适量花椒，桂皮
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    9.锅中倒适量油烧热
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    10.把配料下锅炒香
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    11.加入1大勺豆瓣酱
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    12.炒出红油
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    13.把虾倒入翻炒
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    14.加适量料酒
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    15.加入适量醋
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    16.加入适量盐和味精
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    17.加入适量白糖翻炒均匀
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    18.加入适量清水
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    19.大火开始煮
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    20.收汁即可
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    21.成入大碗中
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    22.撒上熟芝麻
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    23.开始吃吧！

    • 小贴士

    收汁是汤不要收完，洗龙虾的时候一定小心

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