家常黄焖鸡米饭

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鸡腿切块浸水，泡一会倒出水，反复几次;鸡腿浸水过程中在炉上烧适量水。
• 点击查看大图
  2.将过水的鸡块倒入烧开的水中，煮两到三分钟。把水上的泡沫撇开，鸡块捞出沥水。
• 点击查看大图
  3.将沥干水分的鸡块倒入盆里，加入葱段，蒜瓣，姜片。上面所有调料中说的勺都是以这么大的勺为量的，圆浅勺子。
• 点击查看大图
  4.调料放好后用手搅拌均匀，腌制约半个小时。
• 点击查看大图
  5.在腌制鸡块的过程中我们要把香菇切片，青红辣椒切小段。如果喜欢吃香菇的多放点，不影响整体。