姜汁炖蛋

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  1.先把四十克糖放在碗里，打入鸡蛋。
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  2.搅拌均匀。(有过筛器的，可以过筛一下)
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  3.加入适量的水。
• 4.把姜剁碎，挤出姜汁用力，因为这个动作我忘了拍。放在搅拌好的蛋液里。
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  5.在锅内放入适量的水烧开。蒸12分钟。。。