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无淡奶油版提拉米苏

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我不会打发淡奶油 每次打的都是满天飞而且还打不发 所以做了款无淡奶油版提拉米苏 口感不错味道好极了 喜欢吃的友友可以试着做一下

作者: 杨-贵妃

用料

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小技巧

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    6.冷却后将两个鸡蛋打入盆中搅拌均匀
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    7.筛入面粉和可可粉
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    8.将面粉与液体搅拌均匀
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    9.揉成光滑的面团
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    10.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
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    11.再次取黄油30g奶酪两块炼乳两勺放入碗中
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    12.将黄油奶酪炼乳搅拌均匀
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    13.半小时后取出面团 分成大小相同的小面团
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    14.放在油纸上擀成薄片 倒扣一个盘子 用牙签沿着盘子边缘划去多余的面皮
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    15.将面皮放入烤箱160度烤5分钟
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    16.取出面皮放入烤网中自然晾凉 以此类推将所有面皮烤完
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    17.多余的边角放入塑料袋中用擀面杖碾压成碎末备用
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    18.盘中铺一层保鲜膜 放一个饼皮 涂一层调制好的奶酪炼乳
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    19.将饼碎用晒网过滤撒在涂了炼乳的面皮上
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    20.重复图18 19的步骤 将每个面皮都这样一个摞一个做完
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    21.全部做好后
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    22.用保鲜膜包裹住放入冰箱冷藏三个小时以上
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    23.三小时后取出就可以美美哒享用了
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    24.无淡奶油的提拉米苏一样好好吃呐
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    25.再来一张成品图

    • 小贴士

    我做的这个是六寸的 做大一点的可以把分量加一些就可以

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