火爆大头菜

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  1.大头菜洗净（大蒜没拍进去）。
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  2.大头菜撕小块，大蒜切片，干辣椒切丝。
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  3.锅内放油大火烧热，放入麻椒、干辣椒丝和蒜片爆香。
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  4.放入大头菜翻炒片刻。
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  5.放入蚝油、生抽和盐调味。