1.半碗糯米粉要炒熟，防粘用的，直接可以吃的
2.澄粉就是小麦定粉
3.面团一定要冷却才能拿出来做，要不放入奶油会化
4.面皮大小根据自己喜欢掌握，建议30至35克再好
5.我这个量是大份的，因为做二种雪媚娘，如果想少做点，你可以根据比例减少。
6.如果按30克一个皮，我这个量可以做大概32个左右，
7.我这份量淡奶油正好500克打的全部用完，如果想少做点，可以按比例减，
8如果量减少一半做，那么面糊蒸的时间一般15分钟左右，自己看面糊熟的程度
9.淡奶油要冷藏12个小时以上，打淡奶油的盆和打蛋器的棒在用之前，提前放冰箱冷藏10分钟，这样容易打发
10..告诉你雪媚娘很好吃，超级好吃，