油爆野生河虾

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  1.把河虾洗干净沥干水备用。
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  2.把锅里倒入油烧到80-90度左右
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  3.在把河虾倒入油锅里边翻边爆。
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  4.爆到虾壳全变红了，在爆一会儿。
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  5.到掉多余油，再放入姜，蒜，红辣椒，黄酒，盐，生抽，味精，翻炒收汁。洒上香葱即可装盘。