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铜锣烧

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女儿很喜欢吃铜锣烧，之前做过几次都是我一边做，小家伙就在旁边一边吃。这次也不例外，最后在我的大声要求下才答应给我拍完照再吃。

作者: 馨小馨

用料

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    6.半小时后，用勺子再把面糊搅拌均匀。
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    7.平底锅用小火烧热，舀一勺面糊垂直倒入锅中，面糊会直接摊开成圆形状。
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    8.待饼皮表面出现很多气泡，并气泡开始破掉时翻面
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    9.烙至另一面微黄就可以出锅了。依次烙完所有的饼皮。
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    10.准备好红豆沙，我的是自己做的，也可以买现成的。
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    11.取一个饼皮，在不光滑的那面抹上适量的红豆沙。
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    12.然后盖上另一个饼皮，压紧。铜锣烧就做好了。
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    13.效果图！

    • 小贴士

    我用的鸡蛋是比较大个的，如果鸡蛋比较小，可以适当增加牛奶的份量。

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