培根焖面

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6.放入黄豆芽，蒜薹继续炒
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7.加入所有调味品进行调味
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8.炒到7成熟，加4碗水，碗大小不同，以水没过菜为止，发货烧开后将汤汁舀出来放在碗里备用，锅里的汤汁与菜平齐即可，然后将面条摊开均匀的铺在菜上面，盖上锅盖，发火收汁，这一步忘记拍照片了
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9.锅盖最好用透明的玻璃盖，便于随时观察收汁的情况，防止糊锅，汤汁快收完时，将上一步舀出来的汤汁顺着锅边淋入，继续焖，一般分两次淋入，面就焖好了，整个过程大概20分钟
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10.最后一次淋入的汤汁快收完时用筷子将面条和下面的菜搅拌均匀，使每一根面条都裹上汤汁的颜色更好的入味。然后就可以出锅了，一道培根焖面就做好了。

用料