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中式米饭汉堡

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*可以做牛肉饼也可以做猪肉饼，一切根据自己的口味，大家一起来试试吧

作者: 普木

用料

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    6.五花肉剁成肉末
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    7.肉末碗里放入胡萝卜末，洋葱丁和姜末
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    8.打入一个蛋清
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    9.放入料酒
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    10.放入淀粉
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    11.放一勺盐
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    12.顺着一个方向搅拌上劲
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    13.圆形磨具放上一层薄膜
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    14.放入米饭
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    15.薄膜折起，把米饭压紧
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    16.准备一盘
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    17.放入汉堡胚
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    18.再放入汉堡胚
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    19.热锅
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    20.锅中刷油
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    21.磨具也刷油
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    22.放入肉末
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    23.压成肉饼
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    24.小火煎肉饼
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    25.再取走磨具
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    26.翻身再煎，煎至两面金黄就好了
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    27.汉堡胚去掉薄膜
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    28.装盘
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    29.放生菜
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    30.挤番茄酱
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    31.放上肉饼
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    32.放上芝士片
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    33.再放汉堡胚
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    34.最后撒芝麻
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    35.一道美味的中式米饭汉堡做好了
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    36.我是普木，一起来香哈交流吧

    • 小贴士

    米饭用糯米黏性更好。或者把米饭煮软一点，烂一点，黏性也会很好

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