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鸭子肉质甘凉,能滋阴除热消水肿,是夏季进补滴绝佳食材,同时,鸭肉维生素含量和矿物质含量都较高,而脂肪含量却很低,无论怎么烹制都是即美味又营养。
如能放砂锅炖味道更佳,我砂锅容量太小,只能在炒锅里煮了。按个人口味可酌情加点盐。
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