下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

老式面包

1.0万点赞 · 756收藏

独家 · 41.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名46.6万

打开APP收藏菜谱

老式面包利用酵头的原理，做出的面包更柔软、拉丝，易保存。

作者: 誉誉的御膳房

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.揉至扩展阶段
  • 点击查看大图
    7.室温发酵至两倍大
  • 点击查看大图
    8.平均分成9份
  • 点击查看大图
    9.每份搓成60厘米的长条
  • 点击查看大图
    10.两头对折，拧成麻花状
  • 点击查看大图
    11.顺劲转一圈
  • 点击查看大图
    12.从一头的圆洞里穿出
  • 点击查看大图
    13.尾部压在下面
  • 点击查看大图
    14.摆在烤盘，发酵至两倍大
  • 点击查看大图
    15.取出面包表面喷水
  • 点击查看大图
    16.180度烤25分钟
  • 点击查看大图
    17.取出表面立即刷一层薄油
  • 点击查看大图
    18.倒出面包放凉
  • 点击查看大图
    19.一道美味的老式面包就做好了
  • 点击查看大图
    20.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！
打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活