肠仔包

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6.面团发至原来的两倍大，取出面团排气。
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7.把面团分割成8等份，然后盖上保鲜膜醒15分钟。
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8.火腿肠剥开后，放入烤箱中层，上下火180度，烤12分钟。
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9.香葱洗净后，切成粒。
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10.面团醒好后，把面团压平，用刀在中间划一刀，不要划断。
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11.把烤好的火腿肠全部一分为二，放入半个在面胚中，轻轻按压一下。依次把所有的面胚都整形完。
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12.给整形好的面胚表面刷上一层蛋液。（蛋液建议在二发完成后再刷，我这是一放好火腿肠就刷的，结果等二发完成准备烤的时候蛋液都快干了）
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13.面胚二发完成后挤上番茄酱，喜欢沙拉酱也可以再挤上些沙拉酱。然后放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15-18分钟。我的烤箱一次烤不完，分开了两次来烤。
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14.烤好后，取出晾至还有余温时用密封袋保存。
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15.满屋子的面包香味！

小贴士

刷蛋液、撒香葱粒、挤番茄酱/沙拉酱这几个操作都在二发完成后进行。烤箱温度根据自家烤箱温度调整。