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菜脯煎蛋

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家常小菜。菜脯是潮汕人对晒干的咸萝卜干的叫法。

作者: 含笑的花蕊

小技巧

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    6.舀入菜脯蛋液,可以适当调小火煎。
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    7.不到一分钟,表面蛋液显示稍凝固便可以翻面。
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    8.继续煎至两面金黄即可。前后不到三分钟。
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    9.美味出炉,赶紧开动啦!
  • 小贴士

    因为菜脯本身已经是咸的,所以不用再加任何调料。什么煎锅都可以煎。

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