仔姜肉片

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  1.仔姜肉片
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  2.肉切片，放入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟入味。
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  3.仔姜洗净切片，辣椒切段备用。
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  4.起锅油烧至五成热时下肉片翻炒变色断生，铲起来备用。
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  5.炒肉的油留锅里，放入辣椒段。