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家常牛肉饼

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想吃牛肉饼，又没时间揉面怎么办？来尝一尝这外脆里嫩多汁的家常牛肉饼吧！

作者: 唐宝家的味道

用料

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    6.牛肉加入酱油、姜粉
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    7.糖、胡椒粉
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    8.生粉
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    9.黄酒
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    10.鲍鱼汁
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    11.搅拌片刻后加少许水再搅拌片刻
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    12.案板撒少许干粉
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    13.沾了干粉的饺皮叠起来
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    14.用擀面杖慢慢擀薄
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    15.摊开
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    16.放少许牛肉
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    17.撒上葱花，用饺子盖上
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    18.盖一层饺皮
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    19.再放一层牛肉和葱花
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    20.盖一层饺皮
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    21.捏一下用叉子收边
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    22.热锅起油
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    23.放入牛肉饼转小火慢慢煎
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    24.翻另一面煎
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    25.用木铲压一下，受热均匀
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    26.煎至金黄外皮酥脆即可
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    27.一道美味的家常牛肉饼就做好了
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    28.我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    煎时要油热后转小火慢慢煎，火大会肉馅不熟皮焦了，腌肉馅时加少许清水煎出来的饼肉馅多汁鲜嫩

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