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手擀面

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手擀面口感筋韧,面香浓郁, 营养健康,强身养胃。擀面制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,特别适宜小孩及老人食用,是最普通的一种家常便餐。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.擀开成面皮。
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    7.如图折好。
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    8.擀开。
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    9.再次三折折好。
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    10.擀薄。
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    11.像折扇子似的折好,中间用面粉防粘。
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    12.切成面条。
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    13.抖去防粘的面粉。
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    14.成品图。
  • 小贴士

    面条用的面团要硬一些;面皮的薄厚根据个人喜好来选择。

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