煮面条

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  1.手擀面可以自己擀也可以用买现成的，提前做好卤备用。
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  2.锅内烧开水，放入面条。
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  3.水再次沸腾后，用筷子搅动面条以免粘锅底，煮大约3-5分钟后，面条的中间没有硬芯就可以了。
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  4.捞出过冷水（应该用凉开水）。
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  5.盛入盘中，沥干水分，淋上卤就可以了。