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原味松饼

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松饼简单易做,通常是以泡打粉或小苏打做为酵素,它有像气球一样的特性,可以保存空气并随着空气的胀力而膨大,不易破裂。好吃的松饼做为早点和下午茶都非常不错。

作者: 毓玲珑

小技巧

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    6.当面糊出现气泡时
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    7.用锅铲翻面,再煎片刻即可出锅
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    8.放在网架上去除水汽
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    9.根据自己口味任意搭配奶油、炼乳或巧克力等
  • 小贴士

    煎至时一定要用平底锅或电饼档,全程中小火,吃的时候根据个人喜好随意搭配。

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