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松饼简单易做，通常是以泡打粉或小苏打做为酵素，它有像气球一样的特性，可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，不易破裂。好吃的松饼做为早点和下午茶都非常不错。
煎至时一定要用平底锅或电饼档，全程中小火，吃的时候根据个人喜好随意搭配。
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