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苋菜杆子炒肉

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现在的青菜都长的肥肥大大的，买一斤可以叶子炒一盘，杆子就炒肉很好吃的哦！

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.青椒切丝备用
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    7.生姜和大蒜切碎备用
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    8.热锅给油
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    9.油温六成热下入瘦肉，炒断生
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    10.捞出来沥干油装碗备用
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    11.锅留底油加入生姜和大蒜炒香
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    12.加入红萝卜炒匀
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    13.加点点水炒断生
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    14.加入苋菜杆子炒断生
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    15.加入青椒丝炒匀
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    16.给盐
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    17.给胡椒粉炒匀
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    18.加入瘦肉炒匀
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    19.加入味精拌匀即可盛出
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    20.装盘
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    21.上桌即食

    • 小贴士

    苋菜杆子要炒熟透，吃到口里软软的。爱吃什么味道可以随自己爱好调味。

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