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糯米烧麦

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馅里加上糯米饭，吃起来软软糯糯，皮薄馅大，棒棒哒！

作者: 人生若只如初见6644

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    6.胡萝卜去皮擦成丝
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    7.锅里放入猪油融化
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    8.放入肉丁炒至变色，加料酒、白糖、少许盐
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    9.放入香菇和胡萝卜翻炒均匀
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    10.放入煮好的糯米饭，倒入生抽、老抽、蚝油、少许盐二次调味
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    11.全部拌匀关火，馅准备好了
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    12.面揉一揉，搓成条切小块擀皮
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    13.因为不用收口所以多放馅哦
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    14.随意捏起来就行
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    15.全部包好
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    16.屉上抹油把烧麦摆匀，开锅大火蒸7、8分钟
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    17.出锅啦
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    18.来个特写，皮薄馅大

    • 小贴士

    馅基本上都炒熟了，所以不用蒸太长时间。
    生抽老抽蚝油都有咸味，馅又大，盐一定少放。

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