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蓝莓戚风卷

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每个人的烤箱温度都不一样、根据自己的炉子来定温度、蓝莓果酱换成自己喜欢的口味都可以

作者: 请叫我小徐徐

用料

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    6.加入蛋黄轻轻搅拌均匀
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    7.搅拌均匀备用
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    8.蛋清加糖快速打发湿性发泡、带尖状鸡尾状即可、和蛋黄面糊分次搅拌均匀、倒入烤盘入炉烘烤、入炉前震气泡
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    9.上火190下火160烤25分钟出炉轻震气泡冷凉
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    10.奶油打发平铺蛋糕上或者和蓝莓果酱混合平铺！
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    11.慢慢卷起备用、收口向下压一会
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    12.切片摆盘即可

    • 小贴士

    加柠檬汁可以让蛋糕口感清香、不加也可以.

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