烧肉沫豆丁

做法

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  1.把豆角用水抄8分熟，加少许小苏打，豆角会熟的快，色泽翠绿。
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  2.把抄好的豆角放凉切成小块备用
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  3.把肉沫胡萝卜丁红干椒段葱花备好
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  4.用油把肉翻炒变色，加入红干椒段，用葱花酱油爆锅
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  5.放入豆角翻炒几下，加入盐十三香蚝油酱油放少许白糖
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  6.加些水焖几分钟，等汤全部吸收豆角入味熟透，翻炒均匀即可出锅