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蛋糕水果盒子

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一款最近非常流行的蛋糕，吃起来非常美味，带着出去玩或者做便当都很方便。

作者: 踏雪寻萍

用料

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    6.蛋黄加入玉米油和水
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    7.用打蛋器搅拌均匀，10秒左右
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    8.筛入低筋面粉
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    9.翻拌均匀
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    10.拌至细腻无颗粒状态
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    11.加入1/3蛋白霜，翻拌均匀
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    12.把蛋黄糊倒入蛋白盆中
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    13.翻拌均匀
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    14.烤盘铺油纸
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    15.倒入蛋糕糊
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    16.用刮刀刮平表面
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    17.烤箱预热150度，上下火15分钟
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    18.取出晾凉，切盒子大小的块
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    19.草莓洗净去蒂，切丁
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    20.芒果切花刀，取果肉丁
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    21.淡奶油加糖，快速打发
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    22.打至纹路清晰，裱花状态
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    23.打发好的奶油装入裱花袋
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    24.取一块蛋糕，放入盒底
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    25.挤入一层奶油
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    26.在铺入一块蛋糕
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    27.在挤一层奶油
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    28.铺入切好的水果
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    29.铺满即可
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    30.一道美味的蛋糕水果盒子就做好了！
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    31.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    1，打发蛋白的器皿必须无水无油
    2，水果根据自己喜好合理搭配
    3，烤箱温度仅供参考，根据自家烤箱脾气，适当调节
    4，这是两个700毫升盒子的量，根据自己需要，适当调节。

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