苜蓿饭

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  1.准备一小盆苜蓿洗净泥土，控干水分。
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  2.揪去苜蓿根只留燕子，凉水中浸泡一会捞出，洋芋修皮备用。
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  3.蒸锅里加水将洋芋蒸熟。
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  4.锅里水开了淋一滴油倒入捡好的苜蓿焯熟捞出过凉水备用。
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  5.将蒸熟的洋芋压成泥，苜蓿攥干水分，切葱姜蒜红辣椒。