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胡麻油炒三丝

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胡麻油又称亚麻籽油,是一种古老的食用油,胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部、北部高寒干旱地区。我们几乎都是从小吃到大,拧开瓶口,胡麻油独特的香味就会扑鼻而来。胡麻油炒鸡蛋会更黄,凉拌菜更香,炸油条鸡柳之类的色泽会更加金黄,炒素菜也会带来不一样的味觉体验。

作者: 英洁小哥哥CnxC

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    6.土豆丝9成熟放入西葫芦丝翻炒至熟,期间倒入腌西葫芦的水,出锅前撒入少量盐并烹入醋提香
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    7.装盘上桌体验独特的油香味吧!
  • 小贴士

    1、西葫芦用盐拌腌是为了去掉菜水味,还能更好的入味
    2、没有胡麻油用色拉油炒至又是不一样的味觉体验
    3、最后倒入腌西葫芦的水是为了不浪费营养,还能使菜更有味

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