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苹果派(手抓饼版)

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有点馋苹果派,又懒得去弄派皮,就用手抓饼来做吧,味道超好,一点也不比酥皮差。

作者: 含笑的花蕊

小技巧

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    6.另一张手抓饼也是等到稍软的时候,把它切成细长条,大概如图。
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    7.把苹果丁倒入派盘手抓饼上。
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    8.如图编织,并切去多余部分。手抓饼很粘,建议隔着薄膜切,切完已经是很粘了,必须再放回冰箱冷冻柜急冻上几分钟,再拿出来,然后才撕去薄膜,就很轻松了,趁着还没有变粘,赶快编织表面派皮吧。
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    9.烤箱预热180度,烤10分钟后取出。
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    10.刷上蛋黄液,继续烤3到5分钟,完成!
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    11.快来吃美味的苹果派吧!
  • 小贴士

    苹果丁也可以用黄油炒软,最后加淀粉水勾芡。

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