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当小龙虾上了人们的餐桌后，人们就对小龙虾爱不释手，如果是在饭店吃小龙虾，要先观察烧好的小龙虾是否鲜亮弯曲饱满，看看肉质是否有一定的弹性，如果虾体散开发直，肉质松散就有可能不是新鲜的虾做出来的，还是自己在家动手吧！
这样处理的小龙虾，吃的时候完全可以放心。还有就是要留汤汁，蘸着汤汁吃味道更好。
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