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番薯就是红薯又叫地瓜,每个地区的叫法不同而已。煲番薯糖水一定要下姜,少许辛辣的味道会另糖水更美味,每月的那几天女性友友们喝一碗最好了。
煮糖水时候会产生一些白沫,用勺子撇除,汤水会大量蒸发,注意酌情添加清水。
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