辣子鸡（家庭版）

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  1.鸡腿切块，加入葱段，姜丝，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，料酒腌制半个小时左右
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  2.准备干辣椒，花椒，葱叶段
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  3.腌好的鸡腿挑出葱姜，加入一点淀粉和面粉，搅拌均匀，让鸡腿均匀挂糊
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  4.锅内放入多一点油，油热以后放入鸡块炸一下
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  5.炸到金黄色捞出