蒜苔肉丁打卤面

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  1.取适量全麦面粉，放入盆中。
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  2.加入适量凉水、一点盐，和成一个稍硬的面团，醒面10分钟。
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  3.面板上放一薄层面粉，面团放于面板上，揉一会儿，然后将其擀成一个圆饼状。
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  4.将面饼上洒一薄层面粉，然后将其对折、再对折，如图。
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  5.用刀切成约2厘米宽的面条。