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翡翠鸳鸯蛋

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吃也是一种幸福感!

作者: 厨娘

小技巧

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    6.肉放锅翻炒
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    7.肉末炒到表面变成白色,加入蚝油,五香粉,一点盐。
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    8.肉末炒好以后,放入切好的韭菜末。
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    9.翻炒几下加一点鸡粉盛入一个盘子里。此时料就差不多了,如果想吃甜的可以适当加点糖!我都是出锅后加自己家的蜂蜜作为甜料的
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    10.最后把炒好的肉末用小勺盛入鸡蛋盅里就可以吃了
  • 小贴士

    小提示
    1.加入蚝油炒肉末就不要加太多盐了,蚝油本身就有咸味。
    2.煮好的鸡蛋要马上过凉水,那样好*。
    3.还有一种做法也可以上锅蒸,那样肉不用炒,喜欢哪种做法,看自己的口味了。

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