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DIY冰粉两吃

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凉粉是一道四川小吃，冰凉香甜、嫩滑爽口，感觉很奇妙，看上去像冰一样晶莹剔透，但是比冰温柔… 夏日炎炎里来一口，平复一颗燥热的心。 特别提醒 : 此食物类似果冻，太小的孩子不建议食用，如果要给孩子吃，务必在大人的陪同下并尽量捣碎些。

作者: 凡朴

用料

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小技巧

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    6.锅内加入适量水和红糖，小火熬制浓稠（大概5-8分钟）；
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    7.盛出放置冷却；
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    8.将彻底冷却后的冰粉脱模，根据自身口味儿淋上红糖水即可享用啦。
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    9.第二种做法就是将步骤5冷却后的冰粉盛出（多少自己定），捣碎，再淋上红糖水、白芝麻、花生碎即可享用。

    • 小贴士

    模具款除了可以添加茶叶、玫瑰外，还可以根据自己的想法加入其它可食物，比如:水果、樱花等！
    如果想加快冷却，可放入冷藏保鲜。

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