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油炸撒子

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馓子是我国的传统面食，历史悠久，春秋战国时期就有寒食节吃馓子等面制油炸食品的习俗，流传至今，山西、河南及少数民族均有制作，是我国各族人民非常喜爱的食品。

作者: BABY杨轶

用料

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小技巧

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    7.盖保鲜膜饧30分钟
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    8.饧好后切成小段
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    9.表面刷上一层油
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    10. 盖保鲜膜再饧10分钟
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    11.饧好后搓成细长条
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    12.
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    13.缠绕在手掌上
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    14.
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    15.可以用筷子撑着
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    16.锅烧热后倒入食用油
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    17.放入缠好的面条
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    18.
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    19.待定型后翻面炸制
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    20.炸至两面金黄即可
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    21.
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    22.按照步骤做好全部
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    23.一道美味的油炸馓子就做好了
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    24.我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    小火炸制，定型后再翻面炸！

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