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文蛤蒸蛋

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作者: 踏雪寻萍

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    6.将鸡蛋液倒入大碗中
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    7.倒入清水
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    8.搅匀
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    9.准备一个深盘，将蛋液过筛倒入盘中
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    10.放入煮好的文蛤
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    11.盖保鲜膜
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    12.用牙签把保鲜膜扎几个洞
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    13.蒸锅上汽后，中大火12分钟
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    14.蒸好取出，淋入少许生抽
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    15. 淋入少许香油即可
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    16.一道美味的文蛤蒸蛋就做好了！
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    17.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    文蛤和生抽都比较咸，所以没有放盐，可以根据自己口味，适当添加。

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