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鱼香茄子煲

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茄子咋做味道都好吃，家里人就爱吃鱼香味的茄子，好吃又下饭的一道菜，

作者: 文迪妈妈

用料

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    6.热锅凉油
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    7.放入茄子条，把茄子炒软，
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    8.盛出备用，
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    9.热锅凉油，放入姜米，蒜米，炒香，
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    10.在放入辣椒酱，炒香，
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    11.在放入先炒好的茄子条，炒匀，
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    12.最后喷入调好的碗汁，炒匀起锅，
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    13.另外准备一个小砂锅，用火把砂锅烧热，里面放入适量的香油
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    14.炒好的茄子，盛入砂锅里，放上葱花，就可以吃了，
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    15.成品，

    • 小贴士

    鱼香茄子，最主要的是调料汁，醋多放一些，糖要少点，

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