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醉花蛤

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这是正宗青岛的红岛蛤蜊,肉质肥厚,口感鲜嫩,加入花雕酒的腌渍增加了酒香,更加美味。

作者: 简爱271

小技巧

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    6.加入一碗水入姜片煮沸下入蛤蜊
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    7.蛤蜊全部开口关火晾凉
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    8.把蛤蜊的一半壳去掉,摆在盘里
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    9.全部摆好浇上花雕酒汁
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    10.切一颗香葱段
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    11.青红椒段
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    12.放进蛤蜊中
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    13.一道美味的醉蛤蜊就做好了
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    14.我是简爱,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    如果蛤蜊是没有吐过泥沙的,买回来后需要2个小时,加盐吐沙,中途换水一次,需要重新加盐。

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