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咸肉鸡爪煲

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整理冰箱,发现还有自己腌制的咸肉。于是买了些食材。就做了这道咸肉鸡爪煲。咸鲜美味,色彩鲜艳。

作者: 箭号

小技巧

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    6.买来的千张丝。拆开,洗净,泡在水里,备用。
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    7.将咸肉切成小块和鸡爪汆水,洗净。
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    8.热锅下油,放葱段,姜片爆香。
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    9.倒入汆好水的咸肉鸡爪翻炒。
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    10.倒入玉米,土豆,加黄酒,白酱油,加水。
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    11.大火烧开,中火继续烧。20分钟以后放入千张丝。
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    12.继续烧,10分钟以后放入四季豆。
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    13.放入红枣,烧至肉,鸡爪酥以后,起锅,装盆。

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