小土鸡炖粉条

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  1.整鸡清理干净。
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  2.取一半用剁刀剁成块。
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  3.锅里放半锅水煮开，倒入鸡肉淖水。
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  4.捞出鸡肉，洗干净锅。锅烧热倒油，倒入鸡肉进锅煸炒。
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  5.炒的鸡皮成焦黄色，用铲子把鸡肉拨到一边，爆香葱姜。