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菠菜奶油浓汤

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西餐中既营养健康又赏心悦目的一道浓汤

作者: -自在随风-

用料

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    6.倒入面粉炒制 小火一直不停搅拌至没有干粉
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    7.倒入凉牛奶 一边倒一边不停搅拌 尽量不要有疙瘩 倒入菠菜汁 依然不停搅拌 菜汁与牛奶糊完全融合后 加入适量盐 白糖 白胡椒粉 将炒好的洋葱火腿碎倒入锅中 继续搅拌均匀
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    8.浓汤盛盘 表面用奶油和薄荷叶装饰
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    9.再来张成品图

    • 小贴士

    做这道浓汤的整个过程都需要不停搅拌 关键是将面疙瘩化开 面粉会越煮越稠的 所以煮制过程中始终用小火 别糊锅 酌情是否需要添加清水以便控制汤的浓稠度

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