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酱焖茄子辣椒

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就想吃重口味的,即使是早上也抵挡不了我的胃口啦,这款菜做法简单,但是好吃的不得了呦

作者: 浅夏微凉63

小技巧

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    6.炒到茄子表皮变软
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    7.加入辣椒
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    8.加入十三香盐和酱油,再翻炒几下
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    9.加水盖盖焖
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    10.汤汁快要没得时候加入小辣椒
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    11.要出锅前加入葱蒜和鸡精味素,最后收一下汁
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    12.出锅啦,点缀香菜,是不是很有食欲
  • 小贴士

    这道菜很家常,没有太多的技巧,主要靠焖,焖入味即可,重口味的菜当然要多加葱蒜啦,特别提味的

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