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猪肉烧竹笋

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又是一个周末来了，孩子们有时间在家好好吃饭了，儿子爱吃肉，姑娘爱吃笋，正好肉烧笋，肉也不腻了，笋的味道更鲜美了。

作者: 林乡

用料

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    6.桂皮装盘
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    7.陈皮装盘
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    8.葱切末装盘
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    9.猪肉煮好捞出来沥干水
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    10.竹笋洗净切段备用
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    11.热锅下入猪肉
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    12.煎炒出油至变色
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    13.加入料酒
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    14.炒香
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    15.倒入盘里的调料
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    16.炒香
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    17.加入豆瓣酱
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    18.炒出红油
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    19.加入酱油
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    20.炒匀
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    21.加水
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    22.小火烧十分钟
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    23.十分钟后加入竹笋
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    24.拌匀
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    25.给盐
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    26.拌匀
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    27.烧五分钟
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    28.五分钟后，加入胡椒粉
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    29.味精
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    30.葱末
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    31.拌匀即可盛出
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    32.装盘
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    33.一道美味的猪肉烧竹笋就做好了
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    34.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    竹笋已经过季了，我这是冰箱冷冻的，所以看着不美观但是不影响笋的原味哦。喜欢吃软点可以多烧会，猪肉先烧熟透再烧笋，这样笋完全可以吸收猪肉的鲜美。

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